食物中毒的特点是多选题(食物中毒的特点)

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大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。食物中毒的特点是多选题,食物中毒的特点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食物中毒有以下特点2113:1、发病呈暴5261发性:潜伏期短,来势急剧,4102短时间内可有多数人发病; 2、具有相似1653的临床症状:中毒病人一般都有相似的症状,多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状; 3、发病与食物有关:患者在近期内都食用过同样的食物,发病范畴局限在食用该类毒食物的人群。停止食用该食物后,发病很快停止; 4、食物中毒不具有传染性,没有个人与个人之间的传染过程。

食物中毒的发病特点有哪些?

(1)发病潜伏期短,来势急剧,呈暴发性,短时间内可能有多数人发病,发病曲线呈突然上升趋势。

(2)发病与食物有关,病人食用同一污染食物史;流行波及范围与污染食物供应范围相一致;停止污染食物供应后,流行即告终止。

(3)中毒病人一般具有相同或相似的临床表现,常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。

(4)中毒病人对健康人不具传染性,即人与人之间不直接传染。

食物中毒的流行病学特点:

(1)发病的季节性特点:食物中毒发生的季节性与食物中毒的种类有关,细菌性食物中毒主要发生在夏秋季,化学性食物中毒全年均可发生。

(2)发病的地区性特点:绝大多数食物中毒的发生有明显的地区性,如副溶血性弧菌食物中毒及河豚中毒多见于沿海地区,肉毒中毒主要发生在新疆等地区。

(3)引起食物中毒食品种类分布特点:动物性食物引起的食物中毒较为常见,其中肉及肉制品引起的食物中毒居首位。

(4)导致食物中毒原因的分布特点:在我国引起食物中毒的原因分布不同年份均略有不同,以微生物引起最为常见。

(5)食物中毒发生场所分布特点:食物中毒发生的场所多见于集体食堂、饮食服务单位和家庭。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。