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1、①苹果含糖量较高,并以果糖、还原糖和蔗糖为主,容易被人体吸收,是很好的含糖果品;
2、②苹果含钾较多,可促进人体内钠盐的排出,对水肿及高血压患者有较好的疗效;
3、③苹果含有多量的果酸和鞣酸,有帮助消化和收涩的作用,适用于慢性腹泻患者食用;
4、④苹果含有较多的纤维素和有机酸,可促进胃肠的蠕动,治疗便秘,并可抑制胆固醇的增加,降低血糖含量;
5、⑤苹果含锌量较高,对增强记忆力有着特殊的作用;
6、⑥苹果含有丰富的维生素B和维生素C,能阻止亚硝酸盐基的形成,有预防胃癌发生的作用。
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