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糯米粉最直接简单的吃法就是做成小汤圆，不包馅儿直接搭配汤圆米酒味道就非常好，只需要将糯米粉和成面团，揉成一个个小团子下锅煮就可以了。还可以制作红糖糯米饼，依然是将糯米粉和成面团，然后做成小面饼与在熬制的红糖姜水中煮一会就好。
糯米粉做小汤圆做法
1、将糯米粉与汤混合在一起后，加入温水边搅拌边倒入温水，直至不粘手即可。
2、分成几段搓成长条，然后用刀切成小块搓成小圆子就好了。
3、净锅中加入水煮沸，加入汤圆，待汤圆煮滚后加入米酒。
4、最后可以打入一个鸡蛋搅拌均匀后，就可以出锅啦。
营养功效及功效作用
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名，具有补骨健齿、补益中气、缓解腹泻等功效。
1.补益中气
糯米粉有补益中气的功效，际上最大的作用，就是可以通过吃糯米粉的方法来帮助我们有效的温暖脾胃，同时还可以起到补益中气的功效，是能帮助我们进行养生的。
2.缓解腹泻
糯米粉还可以帮助我们调节胃口，起到减轻腹泻的功效，主要是因为吃糯米粉的时候能够对我们解决脾胃虚寒、食欲不佳的情况有好处，这样是有一定缓解作用的，而且吃糯米粉还可以帮助我们起到缓解腹泻问题，这样对减轻腹泻痛苦的不适情况是非常有意义的。
3.补骨健齿
糯米粉的补骨健齿功效是很强的。主要是因为糯米粉的含钙量是比较高的，所以说我们如果可以经常的去吃糯米粉，这样自然就可以有很好的补骨健齿功效，对我们的骨骼健康来说是非常有好处的，特别是对于正在长身体的孩子们来说，选择食用糯米粉是不错的选择，这样无疑是非常有利于孩子骨骼健康发育的，是我们保护骨骼健康的好选择。
4.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。