导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。烤馕怎么吃，烤馕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、新疆烤馕的特色 各种形状的...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。烤馕怎么吃，烤馕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、新疆烤馕的特色 各种形状的烤馕烤馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，也为其它民族所喜爱。
2、烤馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。
3、以麦面或玉米面为主料，用芝麻、烤馕、皮牙子、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等充佐料，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发。
4、放在馕坑里烤制而成。
5、烤馕皮色焦黄，香酥可口。
6、加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。
7、“喀克齐”烤馕和“比特尔”烤馕就是用死面做的，面里要和上羊油或清油，擀薄后烤成。
8、“喀特玛”馕也是用死面和油，不过加工更加精细，用一层面一层油拧在一起，擀薄后烤成。
9、这些馕都具有香、脆酥和久放不变质等特点，也叫油馕，逢年过节或是遇到喜事维吾尔族人常做这种馕来招待客人。
10、一般的馕表面上要放些洋葱和芝麻，不仅好看，也很好吃。
11、“西克曼”烤馕，就是把冰糖化咸水涂在馕的表面，烤成后冰糖在表面结成结晶，在阳光下晶莹夺目，叫人垂涎欲滴。
12、不过，在众多馕的品种中，要数“阔西馕”和“阔西格吉达”馕最好吃了。
13、这些都是肉馕，做法是把肥羊肉切碎，放上洋葱、盐和一些作料，然后和在发酵的面里或包在里面，放在馕坑里烤。
14、这种馕吃起来满嘴油香，久久不散。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。