狗肉最忌四种调料(煮狗肉放什么调料好吃)

导读 大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。狗肉最忌四种调料,煮狗肉放什么调料好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!炖狗肉放什...

大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。狗肉最忌四种调料,煮狗肉放什么调料好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

炖狗肉放什么香料吃起来才美味,狗狗是人类最好的朋友,我也是很喜欢狗狗,更没有吃过狗肉,我也是听那些吃过狗肉的朋友说过,炖狗肉的时候一般都会放八角、白芷、草果、小茴香、桂皮等香料,这个可以根据自己喜好口味来放。

狗狗特别可爱,狗狗也是人类的朋友,我自己都很喜欢小狗狗,家里也养了好几只小狗狗,我是没有吃过狗肉,但是有很多朋友都喜欢吃,这怎么说呢,吃狗肉虽然是一件很残忍的事情,但是对于喜欢吃狗肉的人来说,吃狗肉这件事并不违反国家法律,现在不少地方都有狗肉火锅,炖狗肉的饭店,下面就来分享下炖狗肉放什么香料吃起来才美味。

一、炖狗肉放什么香料吃起来才美味炖狗肉时放八角、白芷、草果、小茴香、桂皮等香料,这个没有什么固定的放什么香料,每个地方的做法都不一样,每个人的口味也不一样,可以根据自己的口味来放,不是香料放的越多就越好吃,放的太多反而会影响狗肉本身的鲜味。

二、制作步骤1、食材:狗肉、葱、姜、八角、桂皮、肉豆蔻、草果、陈皮、小茴香、干辣椒、酱油、白糖、鸡精

2、把狗肉刮洗干净切块,用水浸泡一下,浸泡出血水,中间换几次水,泡好后冲洗几遍,凉水下锅焯水,大火烧开,放入料酒,撇去浮沫,焯好水后捞出冲洗干净备用。

3、把姜葱洗干净,姜切片,葱切段,起锅烧油,油热把姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒放进去爆香,把狗肉放进去,翻炒均匀,炒至肉变色收缩。

4、加入料酒、盐、酱油、白糖翻炒均匀,加入适量的水,再把剩下的香料用香料袋装好放进去,大火烧开,小火慢炖,炖至狗肉软烂,就可以出锅装盘了。

三、炖狗肉小技巧1、炖狗肉一定要选择健康的狗肉,现在有很多偷狗的人,不管是什么狗都偷来卖,狗肉洗干净后用水浸泡出血水, 这样炖出来才会好吃。

2、炖狗肉时狗肉凉水下锅焯水,焯水的时候可以放一点料酒,可以去腥,焯好水捞出,要冲洗几遍,把表面的浮沫冲洗干净。

3、炖狗肉时先把香料爆香,抱狗肉炒一下再炖,这样炖出来更入味好吃,炖狗肉大火烧开转小火慢炖,可以根据自己的口味来放香料。

总结:通过以上的分享,我们知道了炖狗肉放什么香料吃起来才美味,炖狗肉一般都会放八角、白芷、草果、小茴香、桂皮等香料,可以根据自己的喜好口味来放,我没有吃过狗肉,也是听朋友说的,喜欢吃的自己可以试试看。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。