北京烤鸭的卷饼怎么做（卷饼怎么做）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。北京烤鸭的卷饼怎么做，卷饼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆沙卷饼
材料：面粉，鸡蛋，豆沙，鲜奶，水，色拉油

制作方法：

1.鸡蛋打散，再加入牛奶调匀，将面粉过筛拌入，慢慢调匀再加一些清水调成糊；

2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出；

3.将薄饼包入豆沙，折成长方形，封口用少许面糊封好；

4.锅放入油将卷饼放入，待两面酥黄盛出，改刀切成长方块即可。

2、

特别推荐制作方法：卷煎法特殊用具：筛子小窍门：用筛子过一便面粉，可以避免调面糊时结颗粒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。