怎样煮饺子皮不容易破（怎么煮饺子皮不破）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。怎样煮饺子皮不容易破，怎么煮饺子皮不破很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

主要是要掌握火候和时间。

还有，我喜欢在煮水饺时，第一遍水开时加入适量盐大概2-3克，水再次沸腾就下饺子，先不要盖盖儿，用汤勺背匀速转着圈推，不用太快，十秒左右推两圈，大概3分钟就可以，然后盖盖煮到水开，加半碗凉开水，盖盖儿（肉馅的重复一次），响边时敞盖到煮沸。

盖盖时，就准备一个大碗，里面导入半碗温水，煮熟的饺子捞出后倒进这个大碗里过一下水，再沥干装盘，就不易粘连破皮。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。