榴莲鸡煲的做法大全（榴莲鸡煲的做法）

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　主料：鸡架一个 榴莲壳两块 　　

配料：姜两片 盐适量

制作方法　　

1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。 　

　2.榴莲壳切下中间白膜部分备用。 　

　3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。 　　

4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。 　　

5.出锅装碗，食用。[

功效　　榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。

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