导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。滋补养生汤100例炖盅，电炖盅食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！章鱼排骨炖山药的...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。滋补养生汤100例炖盅，电炖盅食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
章鱼排骨炖山药的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。
1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。
2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。
山药炖至酥糯但不能失形。
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
主料：猪蹄500克,淡菜适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。
1.猪蹄去净毛，洗净剁块，焯水至断血，取出洗净。
2.淡菜热水涨发后去杂质。
3.原料下锅，加调料炖至猪蹄酥烂脱骨即成。
淡菜涨发不宜用冷水，涨发时可加入黄酒。
菜系及功效：美味粥汤
主料：黄金茸150克,信鸽1只。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
1.黄金茸泡发，改刀待用。
2.信鸽宰杀洗净，焯净血水。
3.原料放入高汤中炖约1小时，调味即可。
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
主料：木瓜1个,猪肺400克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。
1.木瓜一剖刀，掏净内部肉质。
2 猪肺焯水，改刀。
3.原料放入木瓜中，加高汤，上炉炖约1.5小时，调味即可。
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
主料：仔鸭1只,虫草3根,鹿茸2片,红枣10颗。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
1.仔鸭治净焯水，斩块待用。
2.原料放入高汤炖约2需小时，调味即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。