导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。苦瓜怎么做不苦又好吃又简单，苦瓜怎么做不苦又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。苦瓜怎么做不苦又好吃又简单，苦瓜怎么做不苦又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先放在开水中稍微烫烫，再放油里炒，这样可以去掉一些苦味。
2、 方法一: 混炒：把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味。
3、 方法二: 盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味。
4、 方法三: 水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。
5、 方法四: 水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。
6、方法五: 将切好的瓜片放入冰箱凉透，然后沾蜂蜜食用，即可减轻苦味,保持营养成分。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。