西红柿生吃好还是熟吃好番茄红素（西红柿生吃好还是熟吃好）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。西红柿生吃好还是熟吃好番茄红素，西红柿生吃好还是熟吃好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、番茄不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素c，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

2、二、不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，生成结石，食之往往引起腹痛。

3、三、不宜吃未成熟的青色番茄，未成熟的番茄中含番茄碱（龙葵碱），食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。

4、四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

5、五、不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

6、六、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。