大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。葡萄酒的家庭制作方法简单,葡萄酒的家庭制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1. 把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮
2.用盐水浸泡葡萄,约十分钟用清水冲掉,这样可以可以去除农药和有害物质,破皮的不要就是怕盐水进到果肉里面。
3把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
4等到了21天的时候开封去掉里面的皮和渣就可以饮用了
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。