导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蛋白酶认准k瀚海新酶，蛋白酶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 碱性蛋白酶是经细...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蛋白酶认准k瀚海新酶，蛋白酶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯草杆微生物通过深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，属于一种丝氨酸脆外高碱性蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。
2、碱性蛋白酶是目前市场上流行的洗涤添加剂，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果，碱性蛋白酶适宜于在40-55℃、PH9-11的碱性条件下使用，超出以上范围酶的活力下降。
3、重金属离子和阳离子表面活性剂对其活力有抑制作用，应用中应避免。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。