蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩（煎鸡蛋怎么做）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩，煎鸡蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把鸡蛋打在一个碗里绞匀，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了。

2、 用平底锅(锅底平一点也行)，如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系。

3、不过最好是加热以后，觉得有点烤手的时候放油，那样比较好吃。

4、 3油热的时候，烤手的标准。

5、把鸡蛋倒进去，自然会起泡的，不要急着去翻动它，用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。

6、等到有小一半的鸡蛋凝固后，用铲子将其产起迅速翻0面，要快。

7、一会呢就好了，金黄色的。

8、 注意，火不要太大，会烧焦的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。